Vinum Clarum,
Ultim Revolution
Une série documentaire sur le vin rosé de Provence, entre terroir et passion.
La série
Vinum Clarum est une série documentaire en six épisodes qui nous entraîne au cœur du rosé de Provence.
Entre portraits de vignerons, rencontres culinaires et paysages lumineux, la série unit culture, gastronomie et récit.
Il y a un lien intime entre la vigne, la région où elle pousse. Ce lien constitue une véritable identité, que l’Homme a façonnée.
Concept & Format
Chaque épisode, d’une durée de 30 à 40 minutes, mêle portraits, découvertes et témoignages.
Hugues Noël, caviste marseillais passionné, nous conduit à travers les terres de Provence, à la rencontre de celles et ceux qui font le rosé d’aujourd’hui.
Structure des épisodes
Premières lumières sur la Provence
Chaque épisode débute avec Hugues Noël, qui nous entraîne dans une région différente de Provence.
Il introduit la thématique du voyage et nous invite à explorer les paysages, les traditions et les saveurs qui donnent au rosé toute son identité.
Histoires de vignes
Au cœur de chaque épisode, il y a le récit d’un vigneron.
À travers son histoire, ses traditions familiales et ses défis quotidiens, nous découvrons la passion et la persévérance qui se cachent derrière chaque bouteille.
Ces portraits intimes révèlent la dimension humaine de la viticulture.
Regards croisés
Le voyage dépasse les frontières du vignoble.
Chefs, sommeliers, agriculteurs et experts en biodiversité rejoignent la conversation, tissant des liens inattendus entre vin, cuisine et nature.
Chaque rencontre enrichit le récit et montre comment le rosé reflète à la fois la culture et l’écologie.
Les univers de Vinum Clarum
Le projet réunit les voix qui façonnent l’identité du rosé provençal.
Vignerons, sommeliers, chefs étoilés, œnologues, agriculteurs, apiculteurs et analystes… tous contribuent à raconter comment un vin, un terroir et une culture s’entrelacent.
Sa place auprès des plus grands chefs
Quand la Provence défie l’excellence
L’art du terroir dans sa précision la plus fine
Préserver l’équilibre entre les vignes et le vivant qui les entoure.
Ces vins rares conçus pour traverser le temps.
Entre tradition, innovation et enjeux climatiques
Pourquoi maintenant ?
Une révolution mondiale
En vingt ans, le rosé est passé de vin d’été à phénomène international.
La production mondiale a augmenté de plus de 25 %, la consommation de 28 %, et les exportations de Provence ont bondi de +547 % en volume et +1020 % en valeur.
Aujourd’hui, un tiers des vins vendus en France sont des rosés.
Provence en est le cœur battant.
Ce dynamisme crée un terrain idéal pour une série qui unit culture, gastronomie et terroir.
Pourquoi investir ?
Vinum Clarum dépasse la simple histoire du vin :
c’est une expérience ancrée dans les grandes tendances contemporaines : gastronomie, voyage, durabilité.
Trois bonnes raisons de s’engager
Un marché en pleine expansion
Le rosé est l’un des secteurs les plus dynamiques du monde viticole.
Un format éprouvé
Le succès international des séries culinaires et de voyage confirme l’appétit du public.
Un patrimoine universel
Le rosé de Provence incarne à la fois tradition et modernité.
Investir dans Vinum Clarum, c’est soutenir une œuvre qui relie terroir, culture et récit.
L’épisode pilote
Un épisode complet a déjà été réalisé.
Il présente le ton, le rythme et l’identité visuelle de la série.
Découvrez ci-dessous le tout premier épisode dans sa version intégrale
L’équipe
Réalisation : Damien Mandouze
Cinéaste passionné de documentaire, porteur d’une vision esthétique et narrative forte.
Production exécutive : Stéphane Taurel
Producteur expérimenté, responsable du développement et de la stratégie de production.
Présentation : Hugues Noël
Caviste marseillais, passionné de terroir et de gastronomie, guide de cette exploration.